Star Castle, Festungshotel aus dem 16. Jahrhundert auf St Mary's, Vereinigtes Königreich
Das Star Castle ist eine achteckig gestaltete Festung auf dem hochsten Punkt der Garrison und wird heute als Hotel betrieben. Die dicken Steinmauern und Wehrgänge aus der ursprünglichen Konstruktion sind noch immer sichtbar und prägen das Erscheinungsbild.
Die Festung wurde 1593 auf Befehl von Königin Elisabeth I. errichtet, um die Scilly-Inseln vor einer spanischen Invasion zu schützen. Diese Befestigung war Teil der Verteidigungsstrategie gegen mögliche Angriffe zur Zeit der spanischen Armada.
Im Restaurant des Hotels werden täglich Meeresfrüchte serviert, die der Eigentümer selbst in den Gewässern rund um die Scilly-Inseln fängt. Diese lokale Verbindung zur Fischerei prägt das kulinarische Erlebnis der Gäste.
Die Anlage verfügt über einen Innenpool, Tennisplätze und ein Restaurant, das sich nach Ankunft erreichen lässt. Der Ort liegt auf der höchsten Stelle der Insel und bietet von dort aus Ausblicke auf das Meer und die umgebenden Inseln.
Einige Gästezimmer bewahren ursprüngliche militärische Merkmale wie Schießscharten und Wehrgänge aus der Festungszeit. Die Gartenanlagen erstrecken sich über vier Hektar mit subtropischen Pflanzen, die in diesem nördlichen Klima gedeihen.
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