Zauo Fishing Restaurant
Zauo ist ein Restaurant in Nishi-Shinjuku, in dem Gäste ihre eigenen Fische aus einem Wasserbecken angeln können. Der Innenraum ist wie ein Boot gestaltet und wird von einem Graben mit verschiedenen Arten von lebenden Fischen umgeben, aus denen Besucher ihr Abendessen selbst wählen und fangen können.
Zauo entstand als ungewöhnliches Konzept und wuchs durch die Beliebtheit der Idee, sein eigenes Essen zu fangen. Das Restaurant entwickelte sich zu einem bekannten Ort in Tokio für diejenigen, die nach einer unvergesslichen und interaktiven Essenserfahrung suchen.
Der Name Zauo stammt von der japanischen Tradition des Angelns und spiegelt die Verbindung zwischen Fischerei und Essen wider. Im Restaurant wird diese Verbindung sichtbar: Besucher sitzen an einem bootsförmigen Tresen, der von einem Graben mit lebenden Fischen umgeben ist, was die Nähe zum Meer und zur Fischer-Kultur in die Stadt bringt.
Das Restaurant befindet sich im ersten Stock des Shinjuku Washington Hotels und ist leicht vom Bahnhof Tochomae erreichbar. Die offene Atmosphäre ist entspannt und einladend, sodass Anfänger ebenso wie Erfahrene Besucher die Aktivität ausprobieren können.
Wenn Gäste einen Fisch fangen, wird dies durch einen speziellen Gruß im ganzen Restaurant gefeiert. Diese Tradition schafft ein Gefühl von Gemeinschaft und gemeinsamer Freude, da andere Besucher die erfolgreiche Geste miterleben und begrüßen.
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