Carmel-Weinkellereien, Weinkellerei in Rishon LeZion, Israel
Die Carmel-Weinkellereien umfassen einen Industriekomplex mit weitläufigen Lagerflächen, Produktionseinheiten und mehreren Weinkellern für Reifungsprozesse.
Baron Edmond de Rothschild gründete die Carmel-Weinkellereien 1882 und errichtete die erste kommerzielle Weinproduktionsanlage in der modernen Geschichte Israels.
Die Kellerei bewahrt traditionelle koschere Weinherstellungsmethoden und integriert moderne Weintechniken aus internationalen Weinregionen.
Besucher können die Produktionsanlagen erkunden, an Führungen durch die Weinkeller teilnehmen und Weine im speziellen Verkostungsraum probieren.
Das ursprüngliche Gebäude der Kellerei, entworfen von Gottlieb Schumacher, ist seit 1890 das älteste kontinuierlich betriebene Industriegebäude in Israel.
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