Old Forge, Lackawanna County, Ort im US-Bundesstaat Pennsylvania
Old Forge ist ein kleiner Ort im Lackawanna County in Pennsylvania mit einer Geschichte, die bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreicht. Die Stadt erstreckt sich über etwas mehr als drei Quadratkilometer und ist von der Lackawanna-Flusslandschaft geprägt, wobei Wohn- und Geschäftsgebäude die Hauptstraße säumen.
Old Forge wurde gegen Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, als eine Eisenschmiede dem Ort seinen Namen gab. Im frühen 20. Jahrhundert strömten italienische Immigranten in die Stadt, um in den Kohleminen zu arbeiten, und prägen seitdem die Kultur und Traditionen der Gemeinde nachhaltig.
Old Forge trägt den Spitznamen "Pizza-Hauptstadt der Welt" wegen seiner rechteckigen Pizzen mit dicker, knuspriger Kruste und speziellen Käse- und Tomatensaucen-Kombinationen. Diese Tradition stammt von italienischen Einwanderern, die im frühen 20. Jahrhundert hierherkamen und ihre Kochtechniken weitergaben, weshalb die Pizza heute ein zentraler Teil der lokalen Identität ist.
Besucher finden in Old Forge kleinere Läden, Restaurants und lokale Einrichtungen entlang der Hauptstraße, wo die berühmten Pizzerien leicht zugänglich sind. Die Stadt hat ein ruhiges Tempo und ist leicht zu Fuß zu erkunden, mit überschaubaren Entfernungen zwischen den Sehenswürdigkeiten und angenehmen Wohnstraßen zum Spaziergang.
Old Forge hat eine einzigartige Pizzatradition, bei der Kunden "ein Stück" statt nur "eine Scheibe" bestellen, was den lokalen Sprachgebrauch widerspiegelt. Diese regional spezifische Bestellung und die rechteckigen Trays unterscheiden die Pizzekultur hier deutlich von anderen amerikanischen Pizzaregionen.
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