Ribeira Sacra, Geografische Region im nördlichen Galicien, Spanien
Die Ribeira Sacra ist eine geografische Region im nördlichen Galicien in Spanien und erstreckt sich über sechsundzwanzig Gemeinden in den Provinzen Lugo und Ourense. Tiefe Schluchten durchziehen das Gebiet, wo die Flüsse Miño und Sil sich durch grüne Hügel und steile Hänge schlängeln.
Römer begannen hier mit dem Weinbau und legten die ersten Rebflächen an den steilen Hängen an. Mönche gründeten ab dem sechsten bis zwölften Jahrhundert Klöster und bauten den Weinanbau weiter aus, wodurch eine jahrhundertealte Tradition entstand.
Der Name bedeutet heiliges Flussufer und verweist auf die vielen Klöster zwischen den Weinbergen und Schluchten. Besucher finden entlang der Wanderwege und Aussichtspunkte Kapellen und Eremitagen, die noch heute Pilger anziehen.
Besucher können die Region auf Wanderwegen erkunden oder Bootsfahrten auf den Flüssen unternehmen, um die Landschaft aus verschiedenen Blickwinkeln zu erleben. Der französische und der Winterweg des Jakobswegs führen durch das Gebiet und verbinden mehrere historische Orte.
Wein wächst auf terrassierten Hängen, den sogenannten Socalcos, wo die Neigung oft dreißig Prozent übersteigt. Die Lese erfolgt vollständig von Hand, weil Maschinen auf dem steilen Gelände nicht eingesetzt werden können.
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