Radeberger Destillation & Likörfabrik, Historische Brennerei in Radeberg, Deutschland
Die Radeberger Destillation & Likörfabrik ist eine unter Denkmalschutz stehende Fabrik in Radeberg, die Kräuterlikör und andere Spirituosen herstellt und von außen durch eine markante goldene Sonnenskulptur gekennzeichnet ist. Das Gebäude beherbergt Produktionsanlagen, die zeigen, wie die Getränke in der Manufaktur entstehen.
Wilhelm Richter gründete 1877 die Fabrik unter dem Namen Dampfdestillation & Liqueurfabrik Goldene Sonne und kreierte ein bitteres Kräuterelixier für den sächsischen Hof. Das Unternehmen entwickelte sich zu einem bekannten Produzenten von Spirituosen und Likören in dieser Gegend.
Das Gebäude beherbergt Produktionsstätten, in denen Besucher die Herstellung von Kräuterlikören nach traditionellen Verfahren sehen können. Die goldene Sonnenskulptur am Eingang symbolisiert die lange Verbindung des Hauses zur Herstellung feiner Spirituosen in dieser Region.
Besuchergruppen von mindestens 10 bis höchstens 40 Personen können an Führungen teilnehmen, die das Innenleben der Produktion zeigen und mit Kostproben enden. Die Fabrik ist Montag bis Samstag zugänglich, sodass Besucher während der Woche oder am Samstag vorbeikommen können.
Eine Spezialabfüllung namens Radeberger Reserve reift in gebrauchten schottischen Whisky-Fässern und nimmt dabei holzige und rauchige Aromen an, die das Originalrezept ergänzen. Diese experimentelle Variante zeigt, wie das Traditionshaus auch moderne Produktionsweisen erkundet.
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