Yoichi distillery, Whiskybrennerei in Yoichi, Japan
Die Yoichi Brennerei betreibt sechs Brennblasen in einem Komplex nahe Bergen und Meer, unter Nutzung lokaler Wasserquellen.
Masataka Taketsuru gründete die Yoichi Brennerei 1934 nach Auswahl dieses Standorts wegen seiner klimatischen Ähnlichkeiten mit den schottischen Highlands.
Die Anlage bewahrt traditionelle japanische Produktionsmethoden während sie schottische Techniken einbindet, mit Anerkennung als Materielles Kulturgut.
Die Brennerei führt Besichtigungen mit Voranmeldung zwischen 9:15 und 15:30 Uhr durch, einschließlich kostenloser Verkostungen von drei Whiskysorten.
Die Brennerei verwendet direkte Kohlefeuerungsmethoden der Longmorn Brennerei, die spezielle Fähigkeiten zur Temperaturkontrolle erfordern.
Ort: Yoichi
Gründung: 1934
Gründer: Masataka Taketsuru
Offizielle Eröffnung: 1934
Website: https://nikka.com/eng/distilleries/yoichi
GPS Koordinaten: 43.18750,140.79167
Neueste Aktualisierung: 21. Mai 2025 um 06:04
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