横浜市中央卸売市場南部市場

Der Südmarkt der Yokohama Zentralgroßhandelsmarkt ist ein Verteilungszentrum für frische Meeresfrüchte, Fleisch und Landwirtschaftsprodukte in Kanazawa. Die verschiedenen Bereiche sind spezialisiert auf unterschiedliche Warengruppen mit separaten Zonen für optimale Lagerbedingungen.

Der Markt wurde 1973 gegründet, um die wachsende Nachfrage der Bevölkerung Yokohamas zu unterstützen und einen zentralen Verteilungspunkt für frische Produkte zu schaffen. Er entstand aus dem Bedarf, die schnell wachsende Stadt mit frischen Waren zu versorgen.

Der Markt verbindet Erzeuger und Käufer durch regelmäßige Veranstaltungen wie Thunfisch-Schneidedemonstrationen und Kochkurse, die monatlich stattfinden und lokale Handwerkstraditionen zeigen.

Der Markt ist für Besucher an bestimmten Tagen von 8:00 bis 10:00 Uhr geöffnet, mit Busverbindungen vom Bahnhof Yokohama oder Kanagawa Station erreichbar. Besucher sollten sich vorher über die Öffnungstage informieren und frühzeitig ankommen, um den Betrieb in voller Aktivität zu erleben.

Das Gelände verfügt über separate temperaturgeregelte Zonen, die sicherstellen, dass Meeresfrüchte und Fleisch unter idealen Bedingungen gelagert werden. Diese spezialisierte Kühltechnik ermöglicht es dem Markt, Frische über längere Zeiträume zu bewahren.