Первая в СССР механизированная фабрика-кухня имени В. И. Ленина
Первая в СССР механизированная фабрика-кухня имени В. И. Ленина, Mechanisierte Fabrikküche in Ivanovo, Russland
Die Lenin-Fabrikküche befindet sich in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit zusätzlichen Anbauten, ausgestattet mit deutscher Maschinerie einschließlich elektrischer Waschmaschinen und Kartoffelschäler.
Die am 29. März 1925 eröffnete Anlage war die erste mechanisierte Fabrikküche in der Sowjetunion und verarbeitete 1929 täglich 4.500 Mahlzeiten.
Die Fabrikküche stellte einen Wandel in der sowjetischen Esskultur dar und führte zentralisierte Essenszubereitung und gemeinschaftliche Speiseräume ein.
Das Gebäude beherbergt heute die Regionale Kinderbibliothek und öffnet täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr, mit angepassten Sommeröffnungszeiten.
Dieser industrielle Küchenkomplex versorgte acht verschiedene Fabrikkantinen und bediente etwa 25 Prozent der Industriearbeiter von Ivanovo.
Ort: Ivanovo
Gründung: 29. März 1925
Teil von: Улица Крутицкая. Фрагмент застройки, первая треть XIX в. - 1920-е гг. (Иваново)
GPS Koordinaten: 57.00080,40.97913
Neueste Aktualisierung: 3. März 2025 um 00:43
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