Springbank, Whisky-Brennerei in Campbeltown, Schottland
Springbank ist eine Brennerei in Campbeltown, die alle Phasen der Whiskyherstellung von der Gerstenverarbeitung bis zur Abfüllung selbst kontrolliert. Die Produktionsanlage umfasst Darröfen, Mälzböden und Brennblasen, wo der Whisky in verschiedenen Stilen entsteht.
Die Brennerei wurde Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet und wechselte wenig später in den Besitz einer Familie, die sie entwickelte. Diese familiäre Kontrolle hat die Brennerei bis in die heutige Zeit geprägt.
Das Unternehmen arbeitet mit lokalen Bauern zusammen und prägt das Bild der Stadt durch seine tägliche Produktion. Menschen aus der Region und Besucher verbinden den Namen mit einer handwerklichen Tradition, die in Campbeltown seit Generationen verwurzelt ist.
Das Gebäude liegt in der Stadt und ist leicht zugänglich, mit Besucherparkplätzen vor Ort. Geführte Touren durchqueren die Produktionsbereiche und ermöglichen es Besuchern, den Prozess zu verstehen, auch wenn Sie keine Vorkenntnisse haben.
Drei verschiedene Whiskymarken entstehen hier aus derselben Ausgangsanlage, jeweils mit unterschiedlicher Brennblasen-Anzahl und Fermentationsmethode. Diese Vielfalt in einem einzigen Gebäude ist selten und macht jede Version geschmacklich völlig unterschiedlich.
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