Brewing Industry Research Foundation, Forschungsorganisation in Nutfield, Vereinigtes Königreich
Die Brewing Industry Research Foundation ist eine wissenschaftliche Einrichtung in Nutfield, Surrey, die sich auf Forschung und technologische Entwicklung für die Bierbrauindustrie spezialisiert hat. Auf dem Gelände befinden sich Laboratorien, eine Pilotbrauerei und Werkstätten, die alle auf die Weiterentwicklung von Brauverfahren ausgerichtet sind.
Die Organisation wurde 1946 auf Empfehlung des Institute of Brewing gegründet, um eine experimentelle Forschungsstation in Großbritannien einzurichten. Die offizielle Eröffnung erfolgte 1951 durch ein königliches Ereignis, das das Zentrum als feste Institution der Brauwissenschaft etablierte.
Das Brewing Industry Research Foundation ist eines der wenigen Zentren weltweit, das Brauforschung mit praktischer Ausbildung verbindet. Fachleute aus der Braubranche treffen sich hier regelmäßig zu Konferenzen und gemeinsamen Projekten mit Universitäten.
Der Standort liegt in der Nähe der Autobahn M23 in Surrey und ist gut mit dem Auto zu erreichen. Für Besuche der Forschungseinrichtungen wird eine vorherige Kontaktaufnahme empfohlen, da der Zugang nicht einfach möglich ist.
Die Pilotbrauerei der Einrichtung war so ausgelegt, dass sie Brautechnologien in einem Maßstab testen konnte, der zwischen Laborexperimenten und industrieller Produktion liegt. Das machte sie zu einem seltenen Zwischenglied, das kleine Innovationen für den großen Einsatz in Brauereien erproben konnte.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
