Cat and Fiddle Inn, Pub im Vereinigten Königreich
Das Cat and Fiddle Inn ist eine Gasthof- und Brennerei in der isolierten Moorlandschaft zwischen Macclesfield Forest und Wildboarclough, gelegen auf über 500 Metern Höhe. Das Steingebäude mit traditioneller Architektur beherbergt heute eine Destillerie für Gin und Whisky, die lokale Spirituosen herstellt und in einem angeschlossenen Laden verkauft.
Der Gasthof wurde 1813 von John Ryle, einem Seidenhändler, gegründet und diente Reisenden auf der viel befahrenen Turnpike-Straße als Rastplatz. Nach Jahrzehnten als beliebte Anlaufstelle schloss der Betrieb 2014, bis ein lokales Destillerieunternehmen 2019 das Gebäude übernahm und es mit Hilfe einer Spendenaktion grundlegend erneuerte.
Das Gebäude trägt den Namen einer alten englischen Nursery-Reime-Figur und spiegelt die ländliche Tradition wider, die Gasthöfe nach solchen Volksmotiven zu benennen. Die Stätte dient heute als Treffpunkt für Einheimische und Besucher, die sich nach Wanderungen in der Moorlandschaft hier treffen und austauschen.
Das Lokal ist am besten mit Auto oder Fahrrad erreichbar, da die umliegenden Straßen kurvenreich und schmal sind und volle Konzentration erfordern. Die Umgebung lädt zu Wanderungen auf den Mooren ein, und Besucher können den Destillerieprozess bei geführten Touren kennenlernen, bevor sie die Geschäfte mit lokalen Produkten besuchen.
Das Gebäude befindet sich auf einer der höchsten Stellen Britanniens für eine Whisky-Destillerie und nutzt seine unterirdischen Keller als ideale Lagerstätten für reifende Spirituosen. Diese geografische Besonderheit machte die ehemalige Gasthofanlage zu einem perfekten Standort für die moderne Brennerei, die hier preisgekrönte Spirituosen produziert.
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