Gidleigh Park, Landhaus-Hotel und Restaurant in Gidleigh, England
Gidleigh Park ist ein Landhotel mit Restaurant, das sich auf einem 43 Hektar großen Anwesen an der Teign befindet. Das Gebäude enthält Zimmer mit Möbeln im Arts-and-Crafts-Stil sowie Restaurants, die für ihre raffinierte Küche bekannt sind.
Das Anwesen wurde ursprünglich als Privatresidenz im frühen 20. Jahrhundert erbaut und später in ein Hotel mit Restaurant umgewandelt. Es erlangte Anerkennung in der kulinarischen Welt und behielt zwischen 2012 und 2019 sieben Jahre lang einen Michelin-Stern.
Das Restaurant arbeitet mit Zutaten aus der Region und nutzt Produkte aus dem eigenen Küchengarten für seine Gerichte. Die Gäste erleben eine Verbindung zwischen lokalem Handwerk und verfeinerten Speisen in eleganten Esszimmern.
Das Hotel liegt in einem ruhigen Tal in der Nähe von Dartmoor, daher ist ein Auto für die Anreise praktisch. Die Zimmer befinden sich im Haupthaus und in separaten Cottages auf dem Grundstück verteilt.
Das Anwesen bietet Tennisplätze und organisiert geführte Wanderungen durch die Moorlandschaft von Dartmoor. Es ist auch ein beliebter Ort für Hochzeiten und Veranstaltungen in den Gärten am Flussufer.
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