Gravetye Manor, Herrenhaus mit Hotel in West Hoathly, England
Gravetye Manor ist ein Hotel in einem denkmalgeschützten Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert, das sich in der Landschaft von Sussex befindet und 17 elegante Zimmer und Suiten bietet. Das Anwesen liegt auf einem großflächigen Gelände mit Gärten und Waldbeständen.
Das Herrenhaus stammt aus dem 16. Jahrhundert und bewahrt die ursprüngliche Steinarchitektur mit Sandsteinmauern, Sprossenfenstern und dekorativen Schornsteinen. Diese Merkmale prägen den Charakter des Gebäudes bis heute.
Das Restaurant hat sich der lokalen Küche verschrieben und nutzt Gemüse und Kräuter aus den eigenen Gärten sowie von nahegelegenen Bauernhöfen der Region Sussex. Die Küche spiegelt die Jahreszeiten wider und verbindet traditionelle englische Gerichte mit modernen Techniken.
Das Hotel verfügt über kostenlose Parkplätze vor Ort und liegt etwa 20 Kilometer von Gatwick Airport entfernt, wobei Zugverbindungen von der Bahnstation East Grinstead aus zur Verfügung stehen. Die Lage ermöglicht einfache An- und Abreise für Besucher mit verschiedenen Verkehrsmitteln.
Die Gärten wurden von William Robinson gestaltet, einem Pionier natürlicher Pflanzstile, und zeigen besondere kreisförmige Nutzgärten sowie Wildblumenwiesen. Diese Gärten werden nach den ursprünglichen Prinzipien gepflegt und bieten Besuchern einen seltenen Einblick in historische Gartentechniken.
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