Windmühle Holgate, Grade II geschützte Windmühle in Holgate, York, England.
Holgate Windmill ist eine fünfflügelige Turmwindmühle mit weißen Mauern, die sich in York über mehrere Geschosse erhebt und traditionelle Mühlenmaschinen aus Holz beherbergt. Das Gebäude zeigt die klassische Bauweise eines englischen Mühlenbaus mit massiven Wänden und funktionierendem Antriebssystem.
Die Mühle wurde 1770 gebaut und arbeitete über 160 Jahre lang, wobei sie unterschiedliche Energiequellen nutzte - Wind, Dampf und später Elektrizität. Diese Umstellungen zeigen, wie sich traditionelle Handwerksbetriebe an neue Technologien anpassten.
Der Müller zeigt Besuchern gerne, wie die fünf Flügel in Bewegung das gesamte Mahlwerk antreiben, und erklärt dabei die handwerklichen Besonderheiten der Arbeit. Diese praktische Erfahrung macht deutlich, warum die Mühle für die Stadt so wichtig bleibt.
Das Gebäude ist an bestimmten Tagen für Besucher geöffnet, an denen man die laufende Produktion beobachten und frisch vermahlenes Mehl kaufen kann. Es ist ratsam, vorher die Öffnungszeiten zu prüfen, da diese je nach Saison variieren können.
Die Mühle mahlt immer noch regelmäßig Weizen und Dinkel mit traditionellen Steinen, wobei die Produktion je nach Saison schwankt. Viele Besucher sind überrascht, dass ein so alter Betrieb noch echte Handelsware für den lokalen Markt produziert.
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