Pétrus, Französisches Restaurant mit Michelin-Stern in Belgravia, London, England
Pétrus ist ein Restaurant in Belgravia, das französische Küche serviert und einen Michelin-Stern trägt. Der Speisesaal in der Kinnerton Street zeigt eine zentrale Glaskammer, in der Flaschen französischer Weine aufbewahrt werden.
Gordon Ramsay eröffnete das Lokal im März 1999 zusammen mit seinem Schwiegervater Chris Hutcheson. Der Name bezieht sich auf einen französischen Wein aus der Region Pomerol.
Das Etablissement pflegt französische Kochtraditionen durch Menüs zu Festpreisen mit saisonalen Zutaten und verfeinerten Kochtechniken.
Das Lokal öffnet von Dienstag bis Samstag für Mittag- und Abendessen. Reservierungen werden empfohlen, besonders am Wochenende, wenn die Öffnungszeiten etwas länger sind.
Im Jahr 2001 bestellte eine Gruppe von sechs Investmentbankern Wein im Wert von 44.000 Pfund Sterling. Das Abendessen im Wert von 400 Pfund wurde daraufhin nicht in Rechnung gestellt.
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