Geno's Steaks, Sandwich-Restaurant in Süd-Philadelphia, Vereinigte Staaten
Geno's Steaks ist ein amerikanisches Restaurant in South Philadelphia, Pennsylvania, das auf Cheesesteaks spezialisiert ist und an der Straßenecke seine Gäste bedient. Der Imbiss arbeitet rund um die Uhr mit mehreren Grillstationen und einem Schalter, an dem die Sandwiches zusammengestellt und ausgegeben werden.
Der Standort öffnete Ende der 1960er Jahre gegenüber einem anderen bekannten Cheesesteak-Lokal und wurde so Teil einer lokalen Rivalität. Seitdem zieht die Ecke Einheimische und Besucher an, die beide Angebote vergleichen möchten.
Das Restaurant nutzt ein Bestellsystem, bei dem Gäste ihre Wünsche am Tresen in einer bestimmten Reihenfolge nennen: zuerst die Käsesorte, dann die Zwiebeln. Die Leuchtreklame und die Außenwände zeigen das typische Erscheinungsbild solcher Imbisse in South Philadelphia, wo man auch spät in der Nacht noch essen kann.
Man findet den Imbiss an der Kreuzung von 9th Street und Passyunk Avenue, wo man direkt am Schalter bestellt und kurz auf die Zubereitung wartet. Es empfiehlt sich, Bargeld dabei zu haben, da andere Zahlungsmittel möglicherweise nicht akzeptiert werden.
Die Innenwände sind mit Hunderten von signierten Fotografien von Prominenten bedeckt, die hier gegessen haben. Dieses ungewöhnliche Dekor macht den Raum zu einer Art informeller Galerie, die Jahrzehnte von Besuchen dokumentiert.
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