Magnolia Bakery, Bäckerei in West Village, Manhattan, USA
Magnolia Bakery ist ein Dessertgeschäft in der West Village, das traditionelle amerikanische Süßwaren wie Cupcakes, Bananenpudding, Kekse, Kuchen und Torten anbietet. Das Angebot wird täglich aus frischen Zutaten vor Ort hergestellt und umfasst auch personalisierte Bestellungen für besondere Anlässe.
Das Geschäft öffnete 1996 an der Ecke Bleecker Street und West 11th Street seine erste Filiale und markierte damit den Beginn seiner Expansion über mehrere Standorte. Die Gründung fiel in eine Zeit, als handwerklich hergestellte Desserts in New York immer beliebter wurden.
Das Geschäft erlangte nach Auftritten in beliebten Fernsehshows große Bekanntheit und trug zum Wachstum der Dessertkultur New Yorks in den 1990er Jahren bei. Die Verkostung von Klassikern wie Cupcakes und Bananenpudding ist heute für viele Besucher ein fester Bestandteil ihres Manhattan-Erlebnisses.
Der Laden befindet sich an einer belebten Straßenecke, an der man leicht vorbeigehen kann, weshalb es hilfreich ist, vorher zu wissen, wo es genau liegt. Das Angebot ist begrenzt, daher ist es ratsam, früh zu kommen oder zu weniger betriebsamen Zeiten zu besuchen.
Das tägliche Bananenpudding wird nach einem Familienrezept mit frischen Bananen und Vanillekeksen zubereitet, wobei eine präzise Temperaturkontrolle wichtig ist. Das Rezept ist so beliebt geworden, dass es zur Markenidentität des Geschäfts beigetragen hat und das, was viele mit diesem Ort verbinden.
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