Ole Smoky Distillery, Brennerei in Gatlinburg, Tennessee, USA

Ole Smoky Distillery ist eine Brennerei in Gatlinburg, Tennessee, wo Besucher den gesamten Prozess der Mondscheinherstellung von den Maischefässern bis zu den Destillationskesseln beobachten können. Die Anlage besteht aus mehreren Standorten mit rustikalem Holzdesign und großen Kupferkesseln, an denen der Herstellungsprozess sichtbar wird.

Die Brennerei war die erste in East Tennessee, die eine legale Lizenz zur Destillation erhielt und belebte damit eine Tradition wieder, die in dieser Region illegale Wurzeln hatte. Dieser Schritt markierte den Übergang von versteckter Heimproduktion zu einem anerkannten lokalen Handwerk.

Der Name Ole Smoky bezieht sich auf die lange Geschichte der Mondscheinherstellung in den Appalachen. Besucher können heute noch traditionelle Handwerkstechniken sehen und verstehen, wie diese regionale Praxis von einer illegalen Tätigkeit zu einem stolzen lokalen Handwerk wurde.

Die Anlage ist leicht in downtown Gatlinburg zu erreichen und liegt in der Nähe anderer Attraktionen und Restaurants, was sie zu einem einfachen Zwischenstopp während eines Besuchs macht. Besucher sollten wissen, dass Kostproben in den verschiedenen Standorten verfügbar sind und die Orte tagsüber und abends geöffnet sind.

Die Hooch Hop ist ein interaktives Programm, bei dem Besucher mehrere Ole Smoky Standorte in der Region besuchen, um ihre Pässe abstempeln zu lassen. Nach dem Besuch von drei Standorten erhalten sie ein kostenloses T-Shirt, was Touristen ermutigt, verschiedene Geschmacksvariationen und Orte zu erkunden.