Sylvin Farms Winery, Familienweingut in Germania, Galloway Township, Vereinigte Staaten
Sylvin Farms Winery ist ein Weingut in Galloway Township, das auf etwa 11 Hektar Rebland verschiedenste Rebsorten anbaut und jährlich etwa 1.000 Fässer Wein herstellt. Die Produktion umfasst über 20 verschiedene Traubensorten, die im Betrieb gekeltert werden.
Das Weingut wurde Ende der 1970er Jahre gegründet, als ein Weinliebhaber die Vision hatte, europäische Weinstile in der Region herzustellen. Die Öffnung für die Öffentlichkeit folgte wenige Jahre später und markierte den Beginn eines regionalen Weingutes.
Das Weingut hat seinen Namen von den ursprünglichen Besitzern und wird heute als Familienbetrieb geführt, wobei Besucher die rustikale Atmosphäre des Hauses erleben können, das seit Jahrzehnten als Produktions- und Wohnstätte dient. Die Auszeichnungen an den Wänden erzählen von der handwerklichen Arbeit, die hier täglich stattfindet.
Besucher können Führungen mit Weinproben buchen, bei denen Experten die Herstellung und verschiedene Sorten erklären. Es ist ratsam, vorher anzurufen und einen Termin abzusprechen, damit die Betreiber Zeit für einen persönlichen Besuch haben.
Das Weingut ist eine der wenigen Stellen in Amerika, wo Corvina-Trauben angebaut und vinifiziert werden, eine Rebsorte, die normalerweise mit italienischen Rotweinen verbunden ist. Diese Spezialisierung macht den Betrieb zu einer Rarität unter den amerikanischen Produzenten.
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