Vacchiano Farm, Familien-Weingut in Washington Township, New Jersey, Vereinigte Staaten.
Vacchiano Farm ist eine Weinkellerei auf einem großen landwirtschaftlichen Gelände in Washington Township. Der Betrieb nutzt etwa 11 Hektar für den Anbau von amerikanischen Hybridweinsorten.
Das Anwesen begann 1983 als traditioneller Obst- und Viehbetrieb. Der Übergang zur Weinproduktion erfolgte 2004, als die ersten Weinberge gepflanzt wurden.
Die Farm bewahrt Traditionen der italienischen Landwirtschaft, die in den täglichen Anbaumethoden sichtbar sind. Die Weine spiegeln die Besonderheiten der Warren Hills-Region wider.
Die Kellerei hat keinen festen Verkostungsraum vor Ort, doch die Weine und landwirtschaftlichen Produkte sind an vielen Bauernmärkten in New Jersey erhältlich. Planen Sie einen Besuch an einem dieser Märkte ein, um die Produkte direkt von den Machern zu probieren.
Neben den Weinen produziert die Farm auch hausgemachte Brote, Käse und spezielle Saucen. Diese handgefertigten Produkte entstehen nach traditionellen Rezepten und Methoden.
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