Shelton Vineyards, Familienweingut in Dobson, North Carolina.
Shelton Vineyards ist ein Weingut in Dobson, das sich über mehrere Hektar erstreckt und Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay anbaut. Die Anlage verfügt über moderne Produktionsgebäude und lagert die Weine in Höhlen mit Temperaturkontrolle.
Die Familie Shelton gründete diese Anlage 1999 auf Land, das zuvor für den Tabakanbau genutzt wurde. Die Umwandlung des Anwesens zeigt, wie sich die landwirtschaftliche Nutzung in der Region Yadkin Valley verändert hat.
Das Restaurant Harvest Grill im Weingut nutzt regionale Zutaten aus North Carolina und kombiniert sie mit den hausgemachten Weinen. Die Speisekarte spiegelt die lokale Küche wider, wobei jedes Gericht die Aromen der Weine des Anwesens hervorhebt.
Das Weingut bietet an allen Wochentagen geführte Besichtigungen an, bei denen Besucher den Prozess von der Traubenernte bis zur Gärung kennenlernen. Die Touren führen durch die Produktionsbereiche und zeigen, wie die Weine hergestellt werden.
Das Weingut nutzt nachhaltige Anbaumethoden und hat sein Gebiet von einem früheren Tabakanbaubetrieb umgewandelt. Diese Wendung zur Weinproduktion war ein bedeutender Schritt für die lokale Landwirtschaft.
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