Union-Brauerei

Die Union-Brauerei ist ein Brauhaus und Denkmal im Bremer Stadtteil Walle mit historischen Produktionsanlagen und modernen Gastrauumen. Das Gebaude vereint die alten Braueinrichtungen mit einem Braugarten und Verkostungsbereich fur Besucher.

Das Brauhaus wurde 1907 gegrundet und wuchs zum wichtigsten Braubetrieb in Nordwestdeutschland heran. Es pragt bis heute das industrielle Erbe des Stadtteils Walle, wo sich viele Brauereien niedergelassen hatten.

Der Ort spiegelt Bremens lange Brautradition wider und zeigt, wie Bier Teil des lokalen Alltags ist. Besucher erleben hier die Handwerkstechniken, die seit über einem Jahrhundert in diesem Brauhaus angewendet werden.

Der Braugarten und Verkostungsbereich sind zu Fuss leicht zu erreichen, und die Anlage bietet ausreichend Platz zum Verweilen. Am besten besucht man an Wochentagen, wenn weniger Betrieb ist und man die Produktionsvorgange besser beobachten kann.

Das Brauhaus arbeitet mit der benachbarten DeichStube zusammen und braut dort ein spezielles Bier mit seltenen Hopfensorten. Diese Partnerschaft zeigt, wie kleine lokale Geschafte in Bremen zusammenarbeiten, um neue Produkte zu schaffen.

Ort: Walle

Gründung: 1907

Branche: food and tobacco industry, brewing industry

Adresse: Theodorstraße 12-13

GPS Koordinaten: 53.10098,8.79304

Neueste Aktualisierung: 9. Dezember 2025 um 19:41