Hand and Flowers, Michelin-Sterne Gastropub in Marlow, England.
The Hand & Flowers ist ein Restaurant in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude in der West Street 126 in Marlow, das britische und französische Gerichte mit saisonalen Zutaten zubereitet. Die Räume erstrecken sich über mehrere miteinander verbundene Säle mit niedrigen Decken, freiliegenden Balken und einem Kamin sowie einem kleinen Garten hinten.
Das Gebäude erhielt 2006 seinen ersten Michelin-Stern und wurde 2012 als erste Gaststätte mit zwei Sternen ausgezeichnet. Diese Anerkennung brachte eine neue Aufmerksamkeit für gehobene Küche in traditionellen Wirtshäusern im ganzen Land.
Der Name geht auf ein mittelalterliches Motiv zurück, das heute noch über dem Eingang hängt und zwei sich reichende Hände zeigt, umgeben von Blumen. Gäste sitzen in niedrigen Räumen mit dunklen Balken und lokalen Gästen am Tresen, während die Küche regionale Erzeuger aus der Themse-Region bevorzugt und deren Namen oft auf der Speisekarte nennt.
Reservierungen sind für Mittag- und Abendessen von Montag bis Samstag verfügbar, wobei das Hausmenü drei Gänge umfasst. Die Umgebung eignet sich zum Spazierengehen vor oder nach der Mahlzeit, da mehrere Wege entlang der Themse beginnen in der Nähe der West Street.
Vier Übernachtungssuiten befinden sich in renovierten Cottages in der Nähe, nur wenige Gehminuten vom Restaurant entfernt. Die Gegend rund um diese Unterkünfte ist derselbe Ort, an dem Mary Shelley während eines Sommeraufenthalts Frankenstein schrieb.
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