Murano, Michelin-Stern Restaurant in Mayfair, Vereinigtes Königreich
Murano ist ein Michelin-Stern-Restaurant in der Londoner Gegend Mayfair, das britische Zutaten mit italienischen Kochtechniken kombiniert. Die saisonalen Menus und die Weinauswahl stehen im Mittelpunkt des Speiseerlebnisses, das im klassischen Restaurant an der Queen Street serviert wird.
Das Restaurant wurde 2008 gegründet und erhielt 2009 seinen ersten Michelin-Stern, den es bis heute behält. Der Chef übernahm die volle Eigentümerschaft 2010 und gestaltete das Unternehmen selbstständig neu.
The restaurant's cooking shows the influence of Chef Hartnett's family roots through dishes that blend Italian methods with British ingredients found on the plate. You will notice how the kitchen respects seasonal products while using flavors and techniques from Italy in unexpected ways.
Der Ort erfordert formale Kleidung und es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, da die Verfügbarkeit begrenzt ist. Die Lage im Herzen von Mayfair macht es einfach, mit offentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, und das Restaurant liegt in Fußwegentfernung von mehreren U-Bahn-Stationen.
Die Innenausstattung wurde 2023 grundlegend erneuert und verbindet moderne, hellere Designelemente mit der klassischen Fine-Dining-Atmosphäre. Diese Renovierung zeigt, wie das Restaurant seine Wurzeln respektiert, während es gleichzeitig frische Energie in seinen Raum bringt.
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