Kastuura Morning Market, Morgenmarkt in Katsuura, Japan
Der Kastuura Morning Market ist ein Morgenmarkt in Katsuura, Japan, der sich auf zwei Hauptstraßen mit rund 80 Ständen erstreckt und frische Meeresfrüchte, lokales Gemüse, eingelegtes Gemüse und hausgemachte japanische Süßwaren anbietet. Der genaue Standort wechselt alle zwei Wochen zwischen den beiden Straßen, um verschiedene Stadtteile zu versorgen.
Der Markt wurde 1591 während der Momoyama-Zeit gegründet und hat seitdem ununterbrochen in diesem Küstenfischerstädtchen stattgefunden. Er gehört damit zu den ältesten noch aktiven Märkten Japans.
Lokale Fischer und Bauern verkaufen direkt am Stand, was dem Markt den Charakter eines echten Treffpunkts gibt. Stammkunden werden von den Händlern oft mit Namen begrüßt, und kurze Gespräche über den Tagesfang gehören zum Alltag dazu.
Der Markt ist täglich außer mittwochs geöffnet und beginnt früh am Morgen, sodass ein früher Besuch die größte Auswahl garantiert. Da der Standort zwischen zwei Straßen wechselt, lohnt es sich, vorher zu prüfen, welche Straße an dem jeweiligen Tag genutzt wird.
Katsuura wird von neun aktiven Fischereihäfen versorgt, die alle in unmittelbarer Nähe des Marktes liegen. Das bedeutet, dass der Fisch oft innerhalb von Minuten nach dem Anlegen zum Verkauf angeboten wird und die frischsten Stände schon kurz nach Eröffnung ausverkauft sind.
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