Ramen Kokugi-kan, Ramen-Themenpark in Aquacity Odaiba, Japan.
Ramen Kokugi-kan ist ein Ramen-Erlebnis mit sechs verschiedenen Restaurants in der fünften Etage von Aquacity Odaiba, wobei jedes Restaurant einen anderen regionalen Stil aus ganz Japan bietet. Die Stile reichen von Sapporo über Hakata bis Nagoya und ermöglichen es Gästen, verschiedene regionale Variationen an einem Ort zu entdecken.
Der Ort öffnete 2005 und führte ein neuartiges Konzept ein, das regionale Ramen-Sorten zum ersten Mal unter einem Dach in Odaiba zusammenbrachte. Diese Idee transformierte die Art, wie Menschen regionale Küche erleben, indem sie Vergleiche zwischen verschiedenen Ramen-Traditionen ermöglichte.
Der Name verweist auf traditionelle Sumo-Kampfplätze und schafft eine Parallele zwischen Japans Nationalsport und dem Wettbewerb zwischen regionalen Ramen-Stilen. Besucher spüren diese spielerische Verbindung, wenn sie von einem Restaurant zum anderen gehen und verschiedene lokale Spezialitäten probieren.
Besucher können Ramen in verschiedenen Preisklassen kaufen und sollten damit rechnen, dass während der Stoßzeiten Warteschlangen entstehen können. Es ist sinnvoll, in den weniger belebten Momenten vorbeizuschauen, um alle Restaurants ohne großen Andrang probieren zu können.
Jedes der sechs Restaurants behält geheime und unterschiedliche Rezepte bei, sodass Besucher authentische regionale Spezialitäten wie Sapporo Miso-Ramen oder Hakata Tonkotsu-Ramen erleben. Diese strikte Unabhängigkeit ermöglicht es, echte geschmackliche Unterschiede zwischen den verschiedenen japanischen Regionen zu entdecken.
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