Anantara Chiang Mai Resort, 5-Sterne-Hotel in Chiang Mai, Thailand
Das Anantara Chiang Mai Resort ist ein Fünf-Sterne-Hotel am Ufer des Mae Ping in Chiang Mai, Thailand. Es liegt am Rand der Altstadt und umfasst niedrige, moderne Gebäude, die von Gärten umgeben sind, sowie einen Außenpool.
Das Hotel öffnete in den frühen 2000er Jahren unter dem Namen The Chedi und wurde später in die Anantara-Gruppe integriert. Das Gebäude des ehemaligen britischen Konsulats auf dem Gelände stammt aus einer früheren Epoche und erinnert an die koloniale Vergangenheit Chiang Mais.
Das Restaurant 1921 befindet sich in einem alten britischen Konsulatsgebäude auf dem Gelände des Hotels und verbindet nordthailändische, vietnamesische und Sichuan-Küche. Wer genau hinschaut, entdeckt versteckte Räume und eine Wand mit alten Geheimdienstfotos, die dem Raum eine spielerische Note verleihen.
Das Hotel befindet sich zwischen der Altstadt und dem Fluss, sodass die wichtigsten Tempel und der Nachtbasar zu Fuß oder per Tuk-Tuk gut erreichbar sind. Am Morgen und Abend ist die Umgebung besonders ruhig, was sich gut für Spaziergänge entlang des Flusses eignet.
Das Hotel beschäftigt einen sogenannten 'Slumber Guru', der Gästen helfen soll, besser zu schlafen. Außerdem bietet es Tai-Chi- und Muay-Thai-Stunden an, die direkt auf dem Gelände stattfinden.
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