Chelsea Market, Gastronomisches Einkaufszentrum in Manhattan, Vereinigte Staaten
Chelsea Market ist ein überdachter Lebensmittel- und Einkaufsbereich in Manhattan, der einen ganzen Häuserblock einnimmt und mehr als 35 Verkaufsstände mit Speisen, Kunsthandwerk und Spezialitäten umfasst. Breite Gänge verbinden verschiedene Hallen, in denen sich Metzger, Fischhändler, Bäckereien und Restaurants mit offenen Küchen aneinanderreihen.
Das Gebäude entstand 1890 als Fabrik der National Biscuit Company und wurde dort zum Geburtsort des Oreo-Kekses. In den 1990er Jahren wandelten Architekten den stillgelegten Industriekomplex in einen Marktplatz um, während die ursprünglichen Stahlträger und Maschinen erhalten blieben.
Einheimische Bäcker und Köche arbeiten hinter offenen Theken und bereiten frische Gerichte zu, die von italienischen Nudeln bis hin zu koreanischen Snacks reichen. Die hohen Fenster lassen natürliches Licht auf die freiliegenden Ziegelwände fallen, während an den Wänden historische Fotografien der früheren Fabrikarbeiter hängen.
Der Eingang befindet sich in der Ninth Avenue zwischen der 15. und 16. Straße, mit direktem Zugang zur High Line durch den nördlichen Ausgang. Besucher finden Toiletten im unteren Stockwerk und mehrere Sitzbereiche entlang der Hauptgänge.
Unterhalb der Haupthallen befinden sich Fernsehstudios, in denen Food Network regelmäßig Sendungen aufzeichnet. Besucher können manchmal durch Glasfenster auf die Dreharbeiten blicken, wenn die Kameras laufen.
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