Yates Cider Mill, Wassergetriebene Mosterei in Rochester Hills, Michigan.
Yates Cider Mill ist eine Anlage, die Apfelsaft mit einem Original-Wasserturbinen-System aus dem 19. Jahrhundert herstellt. Die Maschinen befinden sich im Erdgeschoss und pressen Äpfel nach traditionellen Methoden zu Saft.
Die Anlage wurde 1863 als Getreidemühle gegründet und wurde 1876 in eine Apfelsaft-Fabrik umgewandelt. Diese Umwandlung markierte den Beginn seiner langen Geschichte als Apfelsaft-Produzent.
Der Ort wird von Familien besucht, die im Herbst kommen, um den Herstellungsprozess zu beobachten und frische Süßigkeiten zu genießen. Besucher sehen, wie die Maschinen arbeiten und erleben die saisonalen Rituale an diesem Ort.
Der Ort ist täglich von September bis November geöffnet und verkauft Apfelsaft, Backwaren, Ahornsirup und Süßigkeiten. Führungen sind an Wochentagen auf Anfrage möglich.
Das Gebäude verfügt über eine Original-Turbine aus dem Jahr 1894, die immer noch täglich Apfelsaft herstellt. Diese alte Maschine ist eine seltene Überraschung für Besucher, die erwartet hatten, dass solche Geräte längst ersetzt worden wären.
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