Margarinefabrikken Alfa, Industriegebäude in Vejen Municipality, Dänemark.
Margarinefabrikken Alfa ist ein ehemaliges Fabrikgebaude in der Gemeinde Vejen mit roten Ziegeln, abgerundeten Bogenfenstern und vertikalen Pilastern aus der Spatzeit des 19. Jahrhunderts. Der Komplex besteht aus mehreren Gebaudeflugeln, die ein typisches Beispiel fur danische Industriearchitektur dieses Zeitraums zeigen.
Johannes Lauridsen grundete die Margarine-Produktionsanlage 1898 und fuhrte damit ein neues Gewerbe in die Region ein. Das Werk operierte knapp ein Jahrhundert lang, bis die Produktion 1992 endgultig eingestellt wurde.
Die Fabrik veröffentlichte 1937 ein Kochbuch mit Rezepten für Süßwaren und Anleitungen zur Obstkonservierung, das dänische Essgewohnheiten prägte. Diese Veröffentlichung zeigte, wie das Unternehmen über die bloße Produktion hinaus in den Alltag der Menschen eingriff.
Die Fabrik liegt sudlich vom Bahnhof Vejen und ist uber die Koordinaten 55,4758 Grad Nord und 9,1343 Grad Ost zu finden. Das Gebaude dient heute als Orientierungspunkt in der Gemeinde und ist von auben einsehbar.
Wahrend des Zweiten Weltkriegs musste das Werk seine Produktion umstellen und fertigte statt Margarine Marmelade, Senf, Ketchup und Konserven. Diese Notwendigkeit war das Ergebnis der Rohstoffknappheit wahrend der Besatzungszeit.
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