Lindores Abbey Distillery, Mittelalterliche Klosterruinen in Newburgh, Schottland
Lindores Abbey ist eine mittelalterliche Ruinenanlage in Newburgh mit erhaltenen Elementen wie einem Torhaus und Gewölbeabschnitten aus verschiedenen Perioden der Klosteranlage. Die architektonischen Überreste zeigen Techniken aus dem 12. Jahrhundert und geben Einblick in die Struktur eines schottischen Zisterzienserklosters.
Das Kloster wurde 1191 von David, dem Earl of Huntingdon, gegründet und zog über Jahrhunderte schottische Monarchen an, bevor es 1559 während der Reformation aufgelöst wurde. Diese zeitliche Spanne zeigt, wie lange die Anlage als bedeutendes religiöses und politisches Zentrum Bestand hatte.
Die Abtei ist eng mit der schottischen Whiskygeschichte verbunden, da hier 1494 die erste urkundlich belegte Herstellung von Spirituosen stattfand. Besucher können die Verbindung zwischen dieser historischen Stätte und der modernen schottischen Destillationskultur nachvollziehen.
Der Ort ist ein offenes archäologisches Areal, daher sollten Besucher auf unebenes Gelände und historische Steinfragmente achten. Gutes Schuhwerk und Wetterschutz sind empfehlenswert, da die Ruinen in freier Landschaft liegen und wenig Schutz vor Witterung bieten.
Geschnitzte Holzpaneele aus dem frühen 16. Jahrhundert aus der Abtei sind heute in zwei verschiedenen Museen zu sehen: im Laing Museum von Newburgh und in der St. Paul's Episcopal Cathedral in Dundee. Diese verstreuten Artefakte zeigen, wie Kunstgegenstände der Anlage nach ihrer Auflösung bewahrt wurden.
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