Roots

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Roots, Grade II eingestuftes Restaurant in Marygate, York, England

Das zweistöckige Ziegelgebäude verfügt über Fachwerk, ein Dach mit Giebeln und einen halboktogonalen Turm auf der rechten Seite.

Zwischen 1893 und 1894 als The Bay Horse Pub erbaut, ersetzte das Gebäude ein älteres Pub gleichen Namens auf der anderen Straßenseite.

Unter der Leitung von Chef Tommy Banks wurde Roots 2021 das erste Restaurant in York, das einen Michelin-Stern erhielt.

Das Restaurant bewahrt zwei originale Holzkamine von 1898, einer davon mit einem geschnitzten Panel, das ein Pferd über dem Kamin zeigt.

Die Einrichtung wandelte sich von einem traditionellen Pub zu einem Michelin-Restaurant mit Fokus auf lokale Produkte und Selbstversorgung.

Ort: City of York

GPS Koordinaten: 53.96179,-1.09062

Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 06:14

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