Steak and Company, Steakrestaurant in Leicester Square, Vereinigtes Königreich
Steak and Company ist ein Steakhouse am Leicester Square im Herzen von London, das sich über mehrere Etagen erstreckt und verschiedene Sitzbereiche bietet. An jedem Tisch steht eine erhitzte Steinplatte aus vulkanischem Gestein, auf der die Gäste ihr Fleisch selbst nach ihrem Geschmack garen.
Das Restaurant wurde in London gegründet und hat seitdem weitere Standorte in der Stadt eröffnet, unter anderem in Covent Garden und Piccadilly Circus. Dieses Wachstum zeigt, dass das Konzept des interaktiven Kochens am Tisch in der Hauptstadt auf Anklang gestoßen ist.
Das Restaurant liegt am Leicester Square, einem der belebten Treffpunkte im Herzen Londons, und zieht sowohl Einheimische als auch Besucher an. Wer sonntags kommt, findet auf der Karte einen klassischen British Sunday Roast mit Fleisch aus der Region.
Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, insbesondere an Wochenenden und abends, da der Standort am Leicester Square stark frequentiert ist. Das Restaurant ist fußläufig von mehreren U-Bahn-Stationen erreichbar und befindet sich in einem Bereich mit viel Fußgängerverkehr.
Die Steinstücke werden auf über 300 Grad erhitzt und behalten diese Hitze lange genug, damit ein mittelgroßes Steak direkt am Tisch gar wird. Das bedeutet, dass das Fleisch auch nach dem Servieren noch weiter gegart wird, wenn es liegen bleibt.
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