Tasca da Esquina, Zeitgenössisches portugiesisches Restaurant in Campo de Ourique, Lissabon, Portugal.
Die Tasca da Esquina ist ein modernes Restaurant im Stadtteil Estrela in Lissabon, das verfeinerte portugiesische Küche mit Fokus auf saisonale Zutaten und traditionelle Kochtechniken bietet. Die Gerichte verbinden handwerkliche Handgriffe mit zeitgenössischen Ansätzen.
Das Restaurant wurde gegründet als Teil einer Bewegung, die traditionelle portugiesische Tascas in gehobene Speisestätten umwandeln sollte. Dieses Konzept half, ein neues Verständnis für lokale Esskultur in modernen Rahmen zu schaffen.
Das Restaurant bewahrt die portugiesische Tradition der geteilten Speisen, bei der mehrere kleine Gerichte zusammen auf den Tisch kommen, damit Gäste verschiedene regionale Geschmäcker erleben können.
Das Restaurant funktioniert mit Reservierungen im Voraus, da die Plätze begrenzt und sehr gefragt sind. Es ist ratsam, mehrere Tage vorher zu buchen und dann zur vereinbarten Zeit zu kommen.
Das Restaurant bringt die Arbeit von drei Köchen zusammen, die ihre Fähigkeiten kombinieren, um Signaturgerichte zu schaffen. Bekannt ist es unter anderem für kalte Ananassuppe mit Garnelen und Eier, die bei niedriger Temperatur gegart werden.
Ort: Estrela
Adresse: R. Domingos Sequeira 41C,1350-119 Lisboa, Portugal
Telefon: +919837255
Website: http://tascadaesquina.com
GPS Koordinaten: 38.71532,-9.16371
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 18:47
Lissabons Restaurants servieren portugiesische Küche in historischen Gebäuden, deren Speisesäle mit typischen Azulejos und geschnitztem Holz dekoriert sind. Die Speisekarten zeigen lokale Spezialitäten wie Kabeljau in vielen Variationen, gegrillte Kraken und Fleischgerichte. Einige Häuser haben...
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