The Dillard House Restaurant
Das Dillard House Restaurant ist ein Speiselokal in Dillard, Georgia, das Mahlzeiten nach Art der Familie serviert, wobei große Schüsseln mit Southern-Gerichten auf den Tisch gestellt werden, damit sich alle selbst bedienen können. Das Angebot umfasst Frühstück, Mittagessen und Abendessen und basiert auf Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden.
Das Restaurant wurde 1917 von der Familie Dillard gegründet und befindet sich seit mehr als einem Jahrhundert in Familienbesitz. Im Laufe der Jahre wurde es vom Southern Living Magazine ausgezeichnet, unter anderem für sein Frühstück und seinen Southern-Stil.
Der Name des Lokals geht auf die Familie zurück, die es seit seiner Gründung führt und die dem Ort bis heute ihren Stempel aufdrückt. Das gemeinsame Essen aus großen Schüsseln in der Tischmitte ist eine Tradition, die Gäste dazu einlädt, sich wie zu Hause zu fühlen.
Das Lokal ist täglich geöffnet, aber die Frühstückszeiten sind auf die Wochenenden beschränkt, während Mittag- und Abendessen unter der Woche serviert werden. Gruppen sollten im Voraus reservieren, da die Öffnungszeiten je nach Saison variieren können.
Neben dem Speisesaal bietet das Anwesen Reitstunden an, einschließlich Privatstunden für Anfänger. Das ist ein Detail, das viele Besucher überrascht, die nur wegen des Essens herkommen.
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