Zantigo, Mexikanisch-amerikanisches Restaurant in Fridley, USA
Zantigo ist ein mexikanisch-amerikanisches Restaurant in Fridley, das sich auf klassische Gerichte wie Tacos, Burritos und hausgemachte Chilitos spezialisiert. Die Küche arbeitet mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten, die seit Jahrzehnten Teil des Angebots sind.
Das Restaurant entstand 1969 in Minneapolis unter dem Namen Zapata und wuchs zu einer bekannten Kette heran. Später durchlief es mehrere Eigentümerwechsel und wird heute als unabhängiger Betrieb betrieben.
Das Restaurant behält sein traditionelles mexikanisch-amerikanisches Menü bei und bedient die Twin Cities Gemeinde durch mehrere Standorte in Minnesota.
Man kann vor Ort essen, über den Drive-thru bestellen oder sich Essen liefern lassen. Die meisten Tage sind die Öffnungszeiten morgens ab 10 Uhr, sodass es auch für eine schnelle Mittagspause geeignet ist.
Das Rezept der Chilitos bleibt seit der ursprünglichen Kreation unverändert und behält den Geschmack bei, der es von anderen mexikanisch-amerikanischen Restaurants unterschied.
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