Bistro Chapultepec, Europäisches Restaurant am Lago Mayor, Mexiko-Stadt
Das Bistro Chapultepec ist ein Restaurant in der Nähe des Lago Mayor im Chapultepec-Park in Mexiko-Stadt, das französische, italienische und mexikanische Küche anbietet. Der Speisesaal liegt direkt am Wasser und die meisten Tische haben freien Blick auf den See und die umliegenden Bäume des Parks.
Das Restaurant wurde einst als Treffpunkt für lokale Künstler und Intellektuelle gegründet, die sich bei europäischer Küche zum Gedankenaustausch trafen. Dieser Ursprung hat dem Ort von Anfang an einen bestimmten Charakter gegeben, der bis heute spürbar ist.
Der Name des Lokals verweist auf den Chapultepec-Park, in dem es liegt, einem der bekanntesten Grünräume der Stadt. Die Küche verbindet französische und mexikanische Kochtechniken auf eine Art, die man in jedem Gang direkt schmecken kann.
Da das Restaurant mitten im Chapultepec-Park liegt, empfiehlt es sich, etwas mehr Zeit für den Fußweg durch den Park einzuplanen. Besonders an Wochenenden und Feiertagen ist eine Reservierung sinnvoll, da der Park dann viele Besucher anzieht.
Das Restaurant liegt so nah am Wasser des Lago Mayor, dass man beim Essen Wasservögel beobachten kann, die direkt vor den Fenstern landen und schwimmen. Der See ist kein Dekor, sondern ein lebendiger Ort, der das Tempo des Essens mitbestimmt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
