Casa de Benavidez, Familienrestaurant in Los Ranchos de Albuquerque, Vereinigte Staaten.
Casa de Benavidez befindet sich in einem umgebauten Adobe-Haus und bietet mehrere Esszimmer sowie einen Gartenbereich mit Koiteich. Das Lokal serviert traditionelle Gerichte der Region auf Kombinationstablett mit Reis, Bohnen und Sopapillas.
Das Lokal entstand 1984 als kleines Eatery namens El Mexicano, bevor es unter der Verwaltung der Familie Benavidez an seinen heutigen Standort verlegt wurde. Die Umwandlung des Adobe-Hauses ermoglichte ein Wachstum vom ursprunglichen Drei-Tisch-Betrieb zu einer groeren Destination.
Der Name bezieht sich auf die Familie Benavidez, die das Lokal führt und die kulinarischen Traditionen der Region bewahrt. Die Gäste können hier das tägliche Leben des nördlichen New Mexico durch die Küche erleben.
Das Lokal offnet zum Frühstück nur Freitag bis Sonntag, serviert aber Mittag- und Abendessen täglich. Besucher sollten beachten, dass der Garten bei schönem Wetter gut genutzt wird und Reservierungen sinnvoll sein können.
Das Haus war ursprunglich uber 100 Jahre alt und wurde vollstandig fur sein jetziges Zweck als Restaurant umgebaut. Diese Adobe-Struktur gibt dem Ort einen authentischen Southwest-Charakter, den man beim Betreten sofort spurt.
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