Kotobuki, Japanisches Restaurant in Botafogo, Rio de Janeiro, Brasilien
Kotobuki ist ein japanisches Restaurant in Botafogo, das sich über mehrere Bereiche erstreckt, einschließlich einer Sushi-Bar und abgetrennter Bereiche für privatere Mahlzeiten. Die Räume sind offen gestaltet, sodass Gäste zwischen dem Tresen und ruhigeren Ecken wählen können.
Das Restaurant wurde 2012 von Ivan Rezende Arquitetura grundlegend erneuert und sein Innenraum völlig umgestaltet. Die Renovierung behielt traditionelle japanische Elemente bei, gab dem Ort aber ein modernes Gesicht.
Das Restaurant zeigt überall natürliche Materialien wie Holz, Stein und Keramik, die traditionelle japanische Designprinzipien widerspiegeln. Diese Elemente schaffen Räume, die sich ruhig und durchdacht anfühlen.
Das Restaurant ist montags bis sonntags offen, mit längeren Öffnungszeiten freitags und samstags bis 23:00 Uhr für Abendessen. Bei der Ankunft solltest du mit etwas Wartezeit rechnen, besonders an Wochenenden.
Am Eingang befindet sich ein Wasserbrunnen, der von Natursteinmauern umrahmt ist und den Eintritt als Schwelle zwischen Außen und Innen markiert. Dieser ruhige Moment am Anfang bereitet dich auf das, was dich erwartet, vor.
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