The Smokin' Pig of Pendleton, Barbecue-Restaurant in Anderson County, South Carolina.
The Smokin' Pig ist ein Grillrestaurant in Pendleton, das Fleisch in großen Raeucherkammern langsam grillt und dadurch sehr zartes und aromatisches Fleisch entstehen laesst. Das Angebot umfasst Schweinefleisch, Rind, Huhn und Rippen, die alle nach traditionellen Methoden zubereitet werden.
Das Restaurant wurde gegründet und hat sich in den letzten Jahren zu mehreren Standorten in der Region entwickelt. Diese Expansion zeigt das wachsende Interesse an traditionellen Räuchermethoden in der Gegend.
Die BBQ-Vereinigung von South Carolina hat The Smokin' Pig unter die 100 besten Barbecue-Lokale des Bundesstaates gewählt.
Der Ort ist an mehreren Tagen der Woche geoeffnet und bietet sowohl Platz zum Essen vor Ort als auch die Moeglichkeit, Gerichte mitzunehmen. Es lohnt sich, rechtzeitig anzukommen, um lange Wartezeiten zu vermeiden, besonders an beliebten Tagen.
Am Tisch stehen mehrere hausgemachte Saucen zur Verfuegung, darunter eine typische Sauce mit Senf aus der Region. Ein besonderes Beilagengericht aus suessen Kartoffeln mit Kruemeln ist bei vielen Gaesten beliebt und wird regelmaessig bestellt.
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