Hickory's, Amerikanisches Restaurant in Earlswood, Solihull, Vereinigtes Königreich
Hickory's ist ein amerikanisches Restaurant in Earlswood, Solihull, untergebracht in einem renovierten Gebäude mit Innenräumen und einer Außenterrasse mit beheizten Gartenhütten. Das Restaurant verfügt über mehrere Essbereiche für unterschiedlich große Gruppen.
Hickory's öffnete im Februar 2024 seine Türen und brachte die Barbecue-Tradition des amerikanischen Südens in den Stadtteil Earlswood. Es ist damit eine der neuesten Ergänzungen der lokalen Gastronomieszene.
Hickory's orientiert sich an der Barbecue-Tradition des amerikanischen Südens, mit Smokern aus Missouri und Tennessee, die für Gerichte wie Memphis-Ribs, Texas-Brisket und Pulled Pork verwendet werden. Die Zubereitungsweise folgt Rezepten, die in den Südstaaten der USA seit Generationen weitergegeben werden.
Das Restaurant verfügt über zugängliche Innen- und Außenbereiche, wobei die beheizten Gartenhütten auch bei schlechtem Wetter angenehmes Sitzen ermöglichen. Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, da das Lokal an Wochenenden gut besucht ist.
Das Restaurant verfügt über einen eigenen Kinokino-Bereich für Kinder, in dem die jüngsten Gäste einen Film schauen können, während Erwachsene am Tisch speisen. Gleichzeitig können Erwachsene durch ein Fenster die Grillmeister bei ihrer Arbeit beobachten.
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