New York Grill
Das New York Grill ist ein amerikanisches Restaurant im 52. Stock des Park Hyatt Tokyo mit großen Fenstern, die einen Rundumblick über die Stadt bieten. Der Speiseplan konzentriert sich auf hochwertige Steaks und Meeresfrüchte, zubereitet in offener Küche, während bunte Wandmalereien eines italienischen Künstlers die Räume prägen.
Das Restaurant eröffnete 1994 als Teil des Park Hyatt Tokyo und hat sich seitdem als Ort für besondere Anlässe etabliert. Die Küche durchlief verschiedene Führungswechsel, zuletzt mit dem Wechsel zu einem britischen Küchenchef 2024, was den klassischen amerikanischen Stil mit modernen Techniken verbindet.
Der Name des Restaurants bezieht sich auf die New Yorker Esskultur, die hier durch amerikanische Klassiker wie Steaks und Meeresfrüchte lebendig wird. Viele Besucher nutzen den Ort für besondere Anlässe und schaffen damit eine eigene Tradition des Feierns mit Blick über die Stadt.
Das Restaurant ist am leichtesten vom Bahnhof Hatsudai auf der Keio New Line erreichbar, etwa fünf Gehminuten entfernt, oder nehmen Sie den Shuttle-Bus vom Westausgang des Bahnhofs Shinjuku. Die Öffnungszeiten erstrecken sich von 11:30 Uhr morgens bis 14:30 Uhr zum Mittagessen und von 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr zum Abendessen, wobei Reservierungen besonders für Wochenenden empfohlen werden.
Das Restaurant beherbergt zwei großflächige Wandgemälde des italienischen Künstlers Valerio Adami, die New Yorker Szenen zeigen und der Räumlichkeit eine künstlerische Dimension verleihen. Diese Kunstwerke sind eine unerwartete Verbindung zwischen der italienischen Kunsttradition und der amerikanischen gastronomischen Identität des Ortes.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
