Schloss Hohenkammer, Renaissanceschloss und Restaurant in Hohenkammer, Bayern, Deutschland
Schloss Hohenkammer ist ein vierflügeliger Renaissancebau in der bayerischen Gemeinde Hohenkammer, mit vier Ecktürmen und einem quadratischen Torhaus. Ein von Arkadengalerien umrahmter Innenhof bildet das Herzstück der Anlage.
Die Grafen von Haslang begannen nach 1551 mit dem Bau des Schlosses als Adelssitz in der bayerischen Provinz. Ein Brand im Jahr 1648 zerstörte große Teile des Gebäudes, das anschließend in seinem ursprünglichen Renaissancestil wieder aufgebaut wurde.
Das Schloss beherbergt ein Restaurant, das für seine Küche mit Zutaten aus der eigenen Landwirtschaft bekannt ist. Wer hier isst, kann erleben, wie Produkte vom benachbarten Gut direkt auf den Teller kommen.
Das Schloss liegt nördlich von München und ist mit dem Auto gut erreichbar. Es dient heute als Hotel und Konferenzzentrum, empfängt aber auch Tagesgäste im Restaurant und auf dem Außengelände.
Das Schloss ist direkt mit dem Gut Eichethof verbunden, einem Bauernhof, auf dem ein Großteil der Zutaten für das Restaurant angebaut wird. Diese enge Verbindung zwischen Küche und eigener Landwirtschaft ist unter Restaurantbetrieben dieser Art selten.
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