Steak 44, Gehobenes Restaurant in Phoenix, Vereinigte Staaten.

Steak 44 ist ein Restaurant, das sich auf USDA Prime Steaks sowie inländische und australische Wagyu-Schnitte spezialisiert und auch frische Meeresfrüchte in einem modernen Ambiente an der North 44th Street anbietet. Die Küche arbeitet mit hochwertigen Zutaten und präsentiert sie in einer zeitgenössischen Umgebung, die für anspruchsvolle Gäste gestaltet ist.

Das Restaurant wurde 2014 gegründet und basiert auf der Zusammenarbeit zwischen den Brüdern Jeffrey und Michael Mastro, ihrem Vater Dennis und dem Geschäftspartner Scott Troilo. Die Gründung markierte den Beginn eines Steakhouse-Konzepts, das sich auf handwerkliche Fleischbearbeitung und Premium-Zutaten konzentriert.

Das Restaurant setzt Maßstäbe für gehobenes Essen und schafft durch die Auswahl seiner Gäste und deren Verhalten einen Raum für verfeinerte Mahlzeiten.

Das Restaurant erwartet von den Gästen angemessene Kleidung und untersagt Sportbekleidung sowie bestimmte Kopfbedeckungen, um die Atmosphäre zu bewahren. Es empfiehlt sich, sich vorher mit den genauen Öffnungszeiten zu erkundigen und mit Reservierungen zu rechnen, besonders an Wochenenden.

Im Haus arbeitet ein Meistermetzger, der jeden Schnitt nach den individuellen Vorlieben des Gastes und der gewählten Garmethode anfertigt. Diese Herangehensweise ermöglicht eine maßgeschneiderte Vorbereitung, die über das Standard-Steakhouse-Angebot hinausgeht.