Gallier's, Fischrestaurant in New Orleans, USA.
Gallier's ist ein Meeresfrüchte-Restaurant in New Orleans, das sich auf Austern spezialisiert, die in vielen Stilen zubereitet werden, von roh bis gegrillt. Das Angebot umfasst auch Cajun-Nudeln und regionale Fischfänge des Golfs.
Das Restaurant wurde vor etwa 15 Jahren gegründet und hat sich schnell enge Beziehungen zu lokalen Meeresfrüchte-Lieferanten aufgebaut. Diese Partnerschaften ermöglichen es der Küche, täglich die frischesten Fänge des Golfs zu verwenden.
Das Menü spiegelt das Erbe von New Orleans durch Gerichte wie Gumbo, rote Bohnen mit Reis und Jambalaya wider, die nach regionalen Kochtechniken zubereitet werden.
Die Austern werden in Portionen zu halben oder ganzen Dutzend angeboten, so dass Besucher nach ihrem Budget wählen können. Die Preise sind gemäßigt und ermöglichen es, hochwertige Meeresfrüchte ohne großen Aufwand zu genießen.
Jeden Morgen erhält die Küche frische Austern direkt aus den Gewässern des Golfs von Mexiko. Diese tägliche Versorgung mit lokal gefischten Schalentieren unterscheidet das Restaurant von anderen Meeresfrüchte-Anbietern in der Stadt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
