Spice Village Southall, Indisches Restaurant in Southall, Stadtbezirk Ealing in London, Vereinigtes Königreich.
Spice Village Southall ist ein Restaurant in Southall, das pakistanische und punjabische Gerichte serviert, die auf heißen Steinen und Kohlegrillen zubereitet werden. Die Speisekarte umfasst Klassiker aus beiden Küchen sowie regionale Spezialitäten.
Das Restaurant wurde 2004 von den Brüdern Nasir und Suleman gegründet und startete als kleines Lokal mit 15 Sitzplätzen. Seither ist es mehrfach gewachsen und hat neue Standorte eröffnet.
Das Restaurant zelebriert die Kochtradition der Region mit Gerichten, die Gäste in den Alltag der Küche eintauchen lassen. Die Zubereitung folgt überlieferten Methoden, die man beim Besuch unmittelbar erleben kann.
Das Restaurant ist von Montag bis Donnerstag von mittags bis Mitternacht geöffnet, am Wochenende mit angepassten Zeiten. Reservierungen werden angenommen, besonders für größere Gruppen empfohlen.
Das Haus arbeitet ausschließlich mit Fleisch, Geflügel und Gemüse von britischen Bauern zusammen. Diese Kombination aus lokalen Zutaten und südostasiatischen Kochtechniken schafft eine eigene Qualität.
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