The Alchemist Liverpool, Zeitgenössisches Restaurant in Brunswick Street, Liverpool, England.
The Alchemist Liverpool ist ein Restaurant in der Brunswick Street, das Essen und Getränke mit wissenschaftlichen Laboreffekten kombiniert. Der Raum hat Metallverkleidungen, industrielle Beleuchtung und wirkt wie ein funktionierendes Forschungslabor, in dem Kochen zum Experiment wird.
Das Restaurant entstand Anfang der 2010er Jahre als Teil einer Hospitalitätsgruppe, die konzeptionelle Mixologie und Theaterkonzepte in die britische Gastronomieszene einführte. Diese Idee, Getränke wie Kunstperformance zu behandeln, war damals völlig neu im Vereinigten Königreich.
Das Restaurant zieht Menschen an, die gerne experimentelle Drinks und ungewöhnliche Geschmackskombinationen erkunden. Die Dekoration mit wissenschaftlichen Symbolen und Laborgeräten zeigt, dass hier Kochen und Mischen wie echte Experimente behandelt werden.
Das Restaurant bleibt an Freitagen und Samstagen bis 2 Uhr morgens geöffnet, während die Öffnungszeiten an Wochentagen ab Mittag beginnen. Am besten besucht man es am späten Abend oder Wochenende, wenn die volle Atmosphäre und das Angebot am größten sind.
Jeder Cocktail wird mit wissenschaftlichen Effekten präsentiert, darunter Raucheffekte und Flüssigkeiten, die die Farbe wechseln. Diese molekularen Techniken verwandeln normalerweise einfache Drinks in visuelle Kunstinstallationen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
