Safran, Restaurant in Montreux, Schweiz.
Safran ist ein Restaurant im Eurotel-Komplex, das regionale Gerichte aus lokal bezogenen Zutaten und Wildfleisch aus Schweizer Gebieten anbietet. Das Restaurant verfügt über einen Speisebereich mit einer Außenterrasse im Garten, von der aus man auf den Genfersee und die umgebende Alpenlandschaft blickt.
Das Restaurant entstand aus einer langjährigen Verbindung zu regionalen Erzeugern, die seit mehreren Generationen die Gaststättenbetriebe in Montreux beliefern. Diese Beziehungen bilden die Grundlage für die Zutaten und den kulinarischen Ansatz, der heute in der Küche umgesetzt wird.
Die Küche hier zeigt schweizer Traditionen durch saisonale Gerichte, wobei regionale Spezialitäten mit modernen Kochtechniken kombiniert werden. Der Küchenchef arbeitet eng mit lokalen Produzenten zusammen, die seit Generationen Ingredienzien an die Region liefern.
Das Restaurant befindet sich in der Grand-Rue 81 in Montreux und bietet Parkplätze vor Ort. Reservierungen können telefonisch oder per E-Mail vorgenommen werden, und Besucher sollten beim Eintreffen Zeit für eine angenehme Gartenerkundung einplanen.
Der Garten und die Terrasse des Restaurants bieten einen unerwarteten ruhigen Rückzugsort inmitten des Eurotel-Komplexes mit Blick auf den See. Viele Besucher bemerken nicht, dass dieser grüne Raum einen starken Kontrast zu den näher gelegenen städtischen Bereichen schafft.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
