Buttermilk Kitchen, Südstaaten-Frühstücksrestaurant in Buckhead, Atlanta, Vereinigte Staaten
Buttermilk Kitchen ist ein Restaurant im Stadtteil Buckhead in Atlanta, das sich auf traditionelle Küche des amerikanischen Südens spezialisiert hat und diese den ganzen Tag über anbietet. Auf der Karte stehen unter anderem Biscuit-Sandwiches mit Buttermilch, gebratenes Hähnchen mit Waffeln sowie Garnelen auf cremigem Maisbrei.
Das Restaurant wurde von Köchin Suzanne Vizethann gegründet, die ihre Kenntnisse traditioneller Kochtechniken in die Gastronomie Atlantas einbrachte. Der Standort an der Roswell Road NE etablierte sich als Anlaufstelle für alle, die authentische Südstaatenküche suchen.
Buttermilk Kitchen pflegt enge Beziehungen zu lokalen Landwirten aus der Region und bezieht viele seiner Zutaten direkt von Betrieben in der Nähe von Atlanta. Wer genau hinschaut, findet auf der Karte oft saisonale Produkte, die je nach Ernte wechseln.
Das Restaurant liegt an der Roswell Road NE in Buckhead und ist mit dem Auto gut erreichbar, mit Parkmöglichkeiten in der Nähe. Da die Wartezeiten besonders an Wochenenden lang sein können, empfiehlt es sich, im Voraus online zu reservieren.
Obwohl das Restaurant als Frühstückslokal bekannt ist, sind viele Gerichte auf der Karte den ganzen Tag über erhältlich, sodass man auch mittags oder am frühen Nachmittag noch ein vollständiges Frühstück bestellen kann. Das macht es zu einer Adresse, die sich nicht nur für den frühen Morgen lohnt.
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